Nar çekirdeği yağı nasıl yapılır?

Nar çekirdeği yağı, doğanın sunduğu eşsiz bir mucizedir ve sağlığa birçok faydası vardır. Bu değerli yağı elde etmenin farklı yöntemleri bulunmakta, ancak en yaygın olanları soğuk presleme ve solvent ekstraksiyonudur. Evde basit bir yöntemle de bu yağı yapabilmek mümkündür. Aşağıda, nar çekirdeği yağının yapılışını daha detaylı inceleyeceğiz.

Nar çekirdeği yağı iki ana yöntemle yapılabilir: soğuk presleme ve solvent ekstraksiyonu. 

Soğuk presleme yöntemi:

Solvent ekstraksiyonu yöntemi:

Ayrıca, evde basit bir şekilde nar çekirdeği yağı yapmak için aşağıdaki tarif de kullanılabilir:

1. Nar meyveleri toplanır ve çekirdekleri çıkarılır. 
2. Çekirdekler temizlenir ve kurutulur. 
3. Kuruyan çekirdekler, presleme makinelerinde sıkıştırılarak yağ çıkarılır. 
4. Elde edilen yağ, filtre edilerek saflaştırılır. 

1. Nar çekirdekleri ezilir ve bir çözücü (genellikle heksan gibi organik bir solvent) ile karıştırılır. 
2. Çözücü, yağ ile birlikte nar çekirdeklerinin içindeki diğer bileşenleri de çözer. 
3. Karışım daha sonra damıtma işlemi ile çözücünün uzaklaştırılması sağlanır. 
4. Sonuçta elde edilen yağ, yağın saflığını artırmak için filtre edilir ve rafine edilir. 

1. 3 adet narı ayıklayın ve robot veya havanda ezin. 
2. Ezilen narları 2 litrelik bir cam kavanoza alın ve üzerine 1 kg saf zeytinyağı ilave edin. 
3. Karışımı tahta kaşıkla karıştırın ve üzerine bezden bir kapak yapın. 
4. Kavanozu ılık bir yerde 7-10 gün bekletin ve bu süre boyunca karışımı günde birkaç kez karıştırın. 
5. Son olarak, karışımı tülbentle süzerek yağı elde edin.