Nohut salatası nasıl yapılır?

Nohut salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif sunar. Sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Hem vegan hem de glütensiz olması, onu diyetine dikkat edenler için ideal kılar. Nohutun yoğun protein içeriği, salatayı doyurucu hale getirirken, taze yeşillikler ve baharatlar da lezzetini artırır. Şimdi, bu pratik ve sağlıklı tarife birlikte göz atalım.

Nefis Nohut Salatası Tarifi için gerekli malzemeler ve hazırlanışı şu şekildedir:

Malzemeler:

Hazırlanış:

Ayrıca, nohut salatasını kızarmış ekmek veya pide ile birlikte servis edebilirsiniz. 

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut 
• 1 adet orta boy kırmızı soğan (küp doğranmış) 
• 2 adet kornişon turşu (incecik doğranmış) 
• 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır 
• 1/3 demet maydanoz (ince kıyılmış) 
• 1/3 demet taze nane (ince kıyılmış) 
• 1/3 demet dereotu (ince kıyılmış) 
• 1 çay kaşığı tuz 
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi 

1. Tüm malzemeleri iyice yıkayıp temizleyin. 
2. Kırmızı soğanı ve kornişon turşularını küçük küçük doğrayın. 
3. Maydanoz, nane ve dereotunu ince ince kıyın. 
4. Haşlanmış nohutları, doğranmış kırmızı soğan, turşu, mısır ve tüm yeşillikleri geniş bir kapta birleştirin. 
5. Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu ekleyip, güzelce karıştırın. 
6. Salatanın en az 30 dakika buzdolabında dinlenmesini sağlayın. 
7. Servis etmeden önce bir kez daha karıştırın ve afiyet olsun.