Nefis yemek tarifleri profiterol nasıl yapılır?

profiterol, tatlı severlerin vazgeçemediği lezzetlerden biridir. Kıtır kıtır dış yapısı ve içindeki yumuşak krema ile damak çatlatan bu tatlı, özel günlerin ve kutlamaların vazgeçilmezidir. İster misafirlerinize ikram edin, ister kendinizi şımartmak için hazırlayın, profiterol her zaman güzel bir tercihtir. Şimdi, bu nefis tatlının yapımına adım adım göz atalım.

Nefis Yemek Tarifleri'ne göre profiterol yapımı için gerekli malzemeler:

Yapılışı:

Afiyet olsun!

• Hamur için: 1 su bardağı su, 100 gram tereyağı, 1 yemek kaşığı şeker, 1 su bardağı un, 3 yumurta, vanilya .
• İç kreması için: 2 su bardağı süt, 2 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı un, 2 tatlı kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 2 yumurta sarısı .
• Çikolata sosu için: 1 küçük paket krema, 150 gram bitter çikolata .

1. Bir tencereye su ve tereyağını koyup kaynatın . Kaynadıktan sonra içine tuzu ve unu ekleyip karıştırarak pişirin . Hamur toparlanınca ocaktan alın .
2. Hamur biraz soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip iyice çırpın . Hamur pürüzsüz bir kıvam almalıdır .
3. Fırını 200 dereceye ısıtın . Hamuru sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar sıkın . Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin .
4. Krema için sütü, şekeri, unu ve nişastayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin . Piştikten sonra vanilini ekleyin ve karıştırın .
5. Çikolata ve kremayı bir tencerede benmari usulü eriterek sosu hazırlayın .
6. Soğuyan profiterollerin üst kısmını kesip içini hazırladığınız kremayla doldurun . Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün .